Des enseignants du lycée Vauban se sont rendus au FIBA (Festival International de la bière Artisanale) à Sainte Marie Cappel le samedi 30 septembre. M. DEPECKER et M. GAUTHIER, enseignants en hôtellerie restauration, ont été membres du jury du concours en catégorie « bière amateur ». L’établissement a également proposé ses propres productions, quatre bière au total ont été présentées pour la 25ème édition. Elles ont été réalisées par nos apprentis et élèves de CAP Commercialisation et Service en Restauration et par les lycéens de la seconde générale. Le tout était de répondre aux attentes du programme : accords bières et mets pour les CAP – le processus de fermentation pour les élèves du lycée général.
Beaux projets brassicoles ! Bravos aux apprenants et enseignants.
