Le Lycée Vauban était présent au Salon International de l’Agriculture avec Les chefs en Nord.
Clément, Romain Perel et Florian , apprentis en BP Arts de la cuisine, accompagnés de leur enseignant M. Guillaume Guyot ont fait découvrir au public les produits régionaux à travers des démonstrations et des dégustations:
-Gyoza de porc des Hauts de France confit, émulsion bière page 24
-Blanc de seiche en basse température snacké, condiment pomme miel agrumes.
Une richesse de produits dans la Région Hauts-de-France.
Bravo à nos futurs talents de demain !
