Le jeudi 16 décembre 2021, une grande partie des les élèves de section hôtelière a rencontré le chef Florent Ladeyn. Le chef riginaire de Boeschepe, où il dirige « L’auberge du Vermont », est venu présenter son parcours et ses convictions. Choisir e que l’on mange est un acte militant, et comme il le dit, « Manger, c’est voter trois fois par jour ».
Les élèves de THRC ont préparé un nouveau magazine pour rendre compte de cet évènement. Vous pourrez le consulter ci-dessous. Bonne lecture.
Magazine créé avec Madmagz.
